臭豆腐在興義捧乍流傳了300多年。

流傳于興義市300多年的美食捧乍臭豆腐，由于缺乏SC(食品安全安全生產許可)認證，長期只能局限于本地銷售，無法進入超市和電商平臺。然而，經過多方努力，如今，捧乍臭豆腐終于獲得了首個SC認證，開啟了市場拓展的新篇章。

當地臭豆腐生產規模最大的作坊主王興龍、許興義夫婦。

2024年七月，捧乍臭豆腐成功獲得了首個SC認證。隨后，又聯系了貴州蔬菜、萬峰工貿兩家企業進行產品收購，并動員其他企業成立協會，實行抱團發展。捧乍臭豆腐獲得首張SC認證，意味著可以將產品賣到全國各地。