【黎平茯苓】

“黎平茯苓”人工栽培至今已有50多年的歷史，曾被國家輕工部評為“出口免檢產品”，遠銷世界各地。黎平縣下步重點打造“茯苓標準化種植”，計劃到2018年發展茯苓菌種繁育基地3個，茯苓種植穩定在350萬窖以上。

黎平縣成立了縣茯苓協會，引導做大做強茯苓產業。已發展成為“中國干鮮茯苓集散地”，已具有完整的茯苓菌種培育、種植、精深加工的產業鏈條?，F有茯苓加工企業1家，茯苓菌種生產廠8個，帶動了周邊省、縣、市10余萬人從事茯苓種、加、銷產業。全縣茯苓種植戶達4000余戶，年種植茯苓300萬窖左右，年產鮮茯苓4000噸左右，成為全國茯苓產量大縣。

中文名 黎平茯苓

產 地 貴州省黎平縣

“黎平茯苓”具有悠久的歷史，據《黎平縣志》記載：從二十世紀六十年代開始從事人工栽培茯苓，至今已有五十多年的歷史，曾被國家輕工部評為“出口免檢產品”，遠銷世界各地。

為保護當地茯苓的傳統質量和特色，保護當地自然資源和人文資源，更好地調動當地群眾生產特色產品的積極性，促進農民增收。該縣從2013年10月23日向國家質量監督檢驗檢疫總局提出申請，要求將“黎平茯苓”列入地理標志產品保護范圍，經過國家質檢總局的嚴格審查，認定“黎平茯苓”符合申請保護條件，“黎平茯苓”的地理標志產品申請順利通過。

貴州省黎平縣德鳳鎮、中潮鎮、永從鄉、德順鄉、洪州鎮、水口鎮、巖洞鎮、雙江鎮、口江鄉、九潮鎮、茅貢鄉、壩寨鄉、高屯鎮、羅里鄉、孟彥鎮、順化鄉、敖市鎮共17個鄉鎮現轄行政區域。

《黎平縣人民政府關于申報黎平茯苓地理標志產品保護范圍的函》，黎府函〔2013〕179號

貴州省地方標準：《黎平茯苓生產技術規程》（草案）

黎平縣茯苓年種植90-100余萬窖，年產鮮茯苓300余萬公斤，是全國茯苓產量最大的縣。

【“黎平茯苓”獲國家地理標志產品】

2014年10月10日 黎平縣政府辦

由該縣申報的“黎平茯苓”國家地理標志產品近日通過國家質檢總局《質檢總局關于批準對深州蜜桃等產品實施地理標志產品保護的公告》（2014年第96號）批準和公示，正式列入國家地理標志保護產品，這是續2012年“黎平香禾糯”獲得國家地理標志保護產品后，該縣獲得的第二個地理標志保護產品。

茯苓（Poria）為多菌科真菌Poria cocos (Schw.) Wolf的菌核，是我國傳統大宗中藥品種，是祖國醫藥寶庫中珍貴的中藥材。我國茯苓主產地區有安徽、湖北、貴州、湖南、云南、浙江、河南等省，傳統上茯苓產品質量以云南、貴州為佳。在計劃經濟時代，茯苓成為黎平的大宗產品，外貿企業曾有這樣的說法：黔東茯苓有質有量，同時黎平茯苓曾獲外經貿部頒發的“優質產品證書”，被列為免檢商品。

2003年以來，黎平茯苓產業發展一直趨于穩定，特別2011年以來，黎平鮮茯苓年產量都超過6000噸，茯苓飲片產量在2000噸以上，在靖州全國最大的茯苓飲片加工銷售市場，生產加工的茯苓飲片占全國市場總量的65%左右，其用來加工的鮮茯苓原料中有70%以上來自黔東南州黎、從、榕、錦地區，而黎平茯苓在數量和品質上都占一定比重和優勢。

【茯苓】

茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

中文學名 茯苓

別    稱 茯苓個、茯苓皮、茯苓塊

界 植物界

門 擔子菌門

綱 傘菌綱

目 多孔菌目

科 多孔菌科

屬 茯苓屬

種 茯苓

分布區域 安徽、云南 、湖北等地

采收時間 7～9月采挖

用 量 10～15g

毒 性 無毒

貯 藏 置于燥處，防潮

入藥部位

真菌的干燥菌核。

性 味

味甘、淡，性平。

歸 經

歸心、肺、脾、腎經。

功 效

利水滲濕，健脾，寧心。

主 治

用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

相關配伍

1、漏精白濁：雪白鹽一兩(并筑緊固濟， 一日，出火毒)，白茯苓、山藥各一兩。為末，棗肉和蜜丸梧子大。每棗湯下三十丸。蓋甘以濟咸，脾腎兩得也。(《直指方》)

2、癇后虛腫：小兒癇病瘥后，血氣上虛，熱在皮膚，身面俱腫。葳蕤、葵子、龍膽、茯苓、前胡等分，為末。每服一錢，水煎服。(《圣濟總錄》)

3、腎虛白濁：肉蓯蓉、鹿茸、山藥、白茯苓等分，為末，米糊丸梧子大，每棗湯下三十丸。(《圣濟總錄》)

用法用量

10～15g。

禁 忌

陰虛火旺者忌服。

炮制方法

取茯苓個，浸泡，洗凈，潤后稍蒸，及時削去外皮，切制成塊或切厚片，曬干。

生理特性

1、茯苓個：呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內部白色，少數淡紅色，有的中間抱有松根。氣微，味淡，嚼之粘牙。

2、茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。

3、茯苓片：為去皮后切制的茯苓，呈不規則厚片，厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。

產 地

分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地。主產于安徽、云南 、湖北。

相關論述

1、《本草綱目》：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。

2、《本草衍義》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。

3、《本草正》：能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。