溯源：從西漢走來的茶香傳奇

金沙清池貢茶的歷史可追溯至西漢時期，那時它被稱為“夜郎茶”。據《大定府志》記載，西漢元鼎年間，中郎將唐蒙出使夜郎，途徑清池時，當地少數民族以新炒制的茶葉相贈。唐蒙品嘗后驚為天人，稱“我從都城出發，走了近一年，還沒有品嘗到這么好的茶”。隨后，他將此茶帶回長安進獻給漢武帝，漢武帝品嘗后贊不絕口，親自賜名“夜郎茶”，并傳旨列為貢茶，從此開啟了金沙清池貢茶的輝煌篇章。

歷經歲月變遷，到了清咸同年間，清池貢茶的知名度大幅提升，成為年年進獻朝廷的珍貴貢品。在清池古渡口，至今仍保存著立于清同治年間的三塊貢茶碑，其中一塊記載：“清水塘茶，渡船經古藺出川，暢銷各地，年年歲貢，惜產少耳。”這些石碑默默訴說著清池貢茶曾經的榮耀與輝煌，見證了它在歷史長河中的重要地位。

產地：山水滋養的茶香圣地

清池鎮地處黔西北高原向黔中高原過渡地帶，屬赤水河水系，年平均氣溫16.5攝氏度，平均降水量850毫米，冬無嚴寒，夏無酷暑，為茶樹的生長提供了理想的氣候條件。這里的土壤肥沃，富含多種礦物質和微量元素，尤其是鋅硒等元素的含量豐富，為茶葉品質的形成奠定了堅實基礎。同時，清池鎮森林覆蓋率高，空氣清新，水質優良，沒有工業污染，茶樹在這樣純凈自然的環境中茁壯成長，孕育出獨特的品質。

在清池鎮的山林間，古茶樹與現代茶園交相輝映。古茶樹飽經歲月滄桑，卻依然生機盎然，它們是清池貢茶歷史的活化石。這些古茶樹所產茶葉，品質更為珍稀獨特。而現代茶園則采用科學的種植管理技術，規模化的種植讓清池貢茶的產量得以保障，同時也注重生態環境保護，確保茶葉的品質始終如一。

品種：豐富多樣的茶樹家族

清池茶品種豐富多樣，除了野生大茶樹外，還有大葉、中葉、小葉三種類型。這些茶樹各具特色，共同構成了清池貢茶豐富的口感與風味。其中，當地茶樹品種優良，發芽早，產量高，比其他地區的茶葉提前10至15天采摘。茶葉葉長且柔軟，內含物質豐富，為制作高品質的茶葉提供了優質原料。

以當地古茶樹為例，在陽波村有一棵古茶樹，樹齡超過1600年，樹高13米以上，主干胸徑0.58米，樹冠覆蓋面積達48平方米。每年從這棵古茶樹上采摘的茶青，制作出來的茶葉條索均勻，沖泡后湯色明亮，滋味醇香濃郁，飲后留香持久，令人回味無窮。

工藝：十八字真言的匠心傳承

清池貢茶的制作技藝，凝聚著歷代茶人的智慧與心血，濃縮在“巳時采、騎火炒、均揉之、焙之快、陶罐藏、山泉煮”十八字制茶真言中。

巳時采，講究采摘時機。在清晨陽光初照、露水未干之時，茶農們便穿梭于茶園，精心采摘鮮嫩的芽葉。此時采摘的茶葉，芽葉飽滿，內含物質豐富，為后續制作高品質茶葉奠定基礎。

騎火炒，對火候的掌握要求極高。炒茶師傅憑借多年經驗，精準把控火勢大小，使茶葉在鍋中均勻受熱，迅速殺青，鎖住茶葉的鮮嫩與香氣。這一步驟直接影響茶葉的色澤與口感。

均揉之，揉捻過程需均勻用力，讓茶葉細胞適度破碎，茶汁滲出，形成獨特的條索形狀，同時促使茶葉中的內含物質充分融合，提升茶葉的品質。

焙之快，烘焙環節要迅速且恰到好處，去除茶葉多余水分，固定茶葉形狀與香氣，讓茶葉達到最佳的干燥度與口感。

陶罐藏，將制作好的茶葉放入陶罐中儲存，陶罐良好的透氣性能讓茶葉在儲存過程中緩慢陳化，進一步提升茶葉的香氣與口感。

山泉煮，用當地清澈甘甜的山泉水煮茶，能最大程度激發茶葉的香氣與滋味，使茶湯更加醇厚綿柔，讓人品嘗到清池貢茶最純正的風味。

這種傳統手工制作技藝，經過一代代茶人的傳承與發揚，至今仍在清池鎮延續。如今，清池貢茶制作技藝已被列入貴州省第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，成為畢節市內唯一的茶類省級非物質文化遺產，備受珍視與保護。

品質：色香味形的極致呈現

經傳統工藝制作而成的清池貢茶，品質上乘，在外形、湯色、香氣、滋味等方面都有著出色表現。其外形扁、平、直、光滑、勻整，形似“魚鉤”，顆粒充實，色澤翠綠油潤，宛如一件精美的工藝品。沖泡后，湯色黃綠明亮，清澈見底，給人以視覺上的享受。香氣清爽持久，帶有清新的花香與淡淡的果香，香氣層次豐富，令人聞之陶醉。滋味醇厚綿長，入口鮮爽，回甘迅速，茶葉的醇厚口感與甘甜滋味在口腔中交融，讓人回味無窮。無論是獨自品味，還是與親朋好友分享，清池貢茶都能帶來一場美妙的味覺盛宴。

品牌：傳承與創新的時代綻放

歲月流轉，茶香依舊。在傳承古老技藝的同時，清池貢茶不斷創新發展，涌現出“清水塘”“清池翠片”“歲月湯色”“碧波仙子”等10余個茶葉品牌。這些品牌憑借卓越的品質，在市場上贏得了良好口碑，先后榮獲“貴州歷史名茶”“貴州十大名茶”等殊榮，產品暢銷全國各地，深受消費者喜愛。

為了提升清池貢茶的知名度與影響力，金沙縣積極舉辦各類茶文化活動，如茶文化節、茶葉品鑒會等，吸引了眾多茶葉愛好者與業內人士的關注。同時，借助互聯網平臺，拓寬銷售渠道，讓清池貢茶走出大山，走向更廣闊的市場。此外，當地政府還加大對茶產業的扶持力度，鼓勵茶企進行技術創新與品牌建設，推動清池貢茶產業不斷發展壯大。

茶香四溢的未來畫卷

金沙清池貢茶，承載著兩千多年的歷史文化底蘊，融合了得天獨厚的自然環境與精湛獨特的制作技藝。它不僅是一杯茶，更是一種文化的傳承，一種生活的品味。在新時代的浪潮中，清池貢茶正以其獨特的魅力，煥發出新的生機與活力。

展望未來，隨著人們對健康飲品和高品質生活的追求不斷提升，清池貢茶有望迎來更廣闊的發展空間。相信在政府的支持、茶企的努力以及茶農的堅守下，清池貢茶將繼續傳承創新，不斷提升品質與品牌影響力，讓這縷千年茶香飄向世界的每一個角落，為更多人帶來美好的味覺享受與文化體驗，續寫更加輝煌的篇章。讓我們一同期待，在茶香四溢中，見證清池貢茶更加燦爛的明天。