鎮寧蜂糖李是中國貴州省鎮寧縣的特有產品，全國農產品地理標志。

【歷史淵源】

鎮寧蜂糖李是鎮寧縣地方選育的特色品種。相傳蜂糖李母本之樹上有一個蜂巢，而溢出的蜂蜜被樹給吸收，致結出的果實味甜悠長，猶如蜂蜜，這也是蜂糖李名字的由來。

從開始推廣種植到逐漸被人們所熟知，經歷了一定的發展過程。當地農戶多年的精心培育和不斷改進種植技術，使得鎮寧蜂糖李的品質不斷提升。

【產地環境】

地理位置與氣候：鎮寧縣地處云貴高原向南傾斜的斜坡地帶，地勢北部高，南部低，屬于亞熱帶低熱河谷氣候。產區位于縣境南部的低熱河谷地區，海拔范圍500米900米，該地區溫度較全縣平均溫度（16.2℃）高出1℃左右，年積溫5443.4℃6755.2℃，縣境年均日照時數1200小時左右，年無霜期一般在330天以上。無霜期長，晝夜溫差大，形成了產區獨特的小范圍內特殊河谷氣候，水熱條件充足，溫暖濕潤，素有“天然溫室”的美稱。

土壤條件：產區地處河谷地帶，區內土壤較為濕潤，土層較厚，有機質含量豐富，多數地塊有機質含量在2%以上，并富含氮、磷等植被生長所需的營養元素。

3.產品特點：

外觀形態：果實大，果頂平，果形扁圓形。外裹天然蠟粉，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色。

口感風味：核小離核、味甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、香味濃郁，可謂是“甜過初戀”，令人食之難忘。

營養成分：含有豐富的水分、糖分、維生素C、鉀、鈉、鎂、鐵等營養物質，能為人體提供能量和營養。

4.生產情況：

種植規模：近年來，鎮寧蜂糖李的種植規模不斷擴大。2022年，鎮寧全縣蜂糖李種植面積22.01萬畝，采收面積達13.7萬畝，實際投產面積10.9萬畝，產量5.38萬噸，實現產值超20億元；2023年種植面積持續增加。

產業發展：鎮寧縣將鎮寧蜂糖李產業高質量發展作為全縣山地特色高效農業的主抓手，搭建了產業運營體系，不斷延伸產業鏈，涉及精品水果深加工、農旅深度融合等領域。

【產品榮譽】

2017年9月1日，獲得國家農產品地理標志登記保護認證。

2019年11月，入選中國農業品牌目錄。

還獲得過全國優質李金獎、中國農產品百強標志性品牌、全國名特優新農產品目錄等榮譽。

【銷售與市場】

鎮寧蜂糖李以其獨特的口感和優異的品質征服了省內外市場，備受消費者青睞。隨著知名度、美譽度不斷提升，銷售范圍不斷擴大。

為了防止市場上出現以次充好、以假亂真的情況，鎮寧自治縣蜂糖李產業發展中心根據當地農戶種植數量，向其發放溯源防偽碼，消費者通過微信“掃一掃”，就能查看蜂糖李的種植地、采摘、包裝、質檢等信息。

【食用建議】

食用方式多樣，可以直接鮮食，品嘗其原汁原味的甜蜜；也可以制作成果醬、果脯等加工食品，延長保存時間。

不過，蜂糖李含有較多的糖分，過量食用可能會導致血糖升高，建議適量食用。對于糖尿病患者或胃腸不適者，更應控制攝入量。

貴州安順鎮寧蜂糖李憑借其獨特的品質和地理標志的認證，成為了水果市場上的佼佼者，不僅為當地農民帶來了可觀的經濟收入，也為消費者帶來了美味的享受。如果你有機會品嘗鎮寧蜂糖李，一定不要錯過這份甜蜜的美味。