貴州省仁懷市丙乾坊酒業(yè)有限公司

丙乾坊酒業(yè)溯源

位于黔北大婁山西麓赤水河?xùn)|南岸的茅臺鎮(zhèn)素以釀造醬香型白酒聞明于世。早在兩千多年前，這里生產(chǎn)的枸醬酒就受到漢武帝“ 甘美之 ” 的贊譽(yù)，并留下了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說。此后，這里的人便世代以釀酒為生，在歷經(jīng)幾千年的風(fēng)風(fēng)雨雨后，茅臺鎮(zhèn)已然名滿天下。清乾隆年間，隨著鹽運(yùn)業(yè)的興起，更使茅臺的繁盛錦上添花。

清光緒五年（1879年），茅臺鄉(xiāng)紳王用兵之子王立夫和同祖籍“三槐堂”族人石榮宵（又名王映奎）與赤水富豪孫全太創(chuàng)辦了“榮太和燒坊”。

1915年初，正值“榮太和燒坊”送酒到巴拿馬萬國博覽會參展之際，孫全太提出退資退股，王映奎之長孫王少章以200兩銀子收購了孫全太的股份并結(jié)清當(dāng)年利息，后更名為“榮和燒坊”。

“榮和燒坊”的王茅酒在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎后，孫全太后人聞訊趕來，以股權(quán)糾葛故意尋釁滋事，后來由王少章之弟王澤生出面以1000瓶茅臺酒解決了此事。

從王茅創(chuàng)始人王振發(fā)和他兒子王用兵經(jīng)營“天和號燒坊”開始，相繼有王立夫、石榮宵（王映奎）、孫全太經(jīng)營，燒坊名稱次第更名為“榮太和燒坊”及“榮和燒坊”，后來有王茅傳承人 王鳴珂?zhèn)髦镣跎僬?、王澤生、王承俊再到王丙乾?/p>

至王丙乾掌火，適新政臨朝，1952年，“榮和燒坊”被充公（成為現(xiàn)在的茅臺酒廠），曾在榮和燒坊的釀酒大師王華清（又名：王華欽）和族人商議重建釀酒燒坊。為了紀(jì)念王丙乾在1935年對紅軍長征時的慷慨解囊及對王氏家族的扶持與資助，就把燒坊易名為“丙乾坊”，后王華清蒙“有念匪情結(jié)”之冤，“丙乾坊”牌匾被拆，王華清回到燒坊和大家商議，于是便把燒坊名稱取叫“老臺房”！一者老王家的釀酒歷史悠久，和“老”字沾邊，二者燒坊修建在茅臺，取名“老臺房”實乃選擇。之后“老臺房”燒坊釀造出的酒均命名為“老臺房”，“老臺房”品牌也因此而得名。

后來政府為王丙乾平反，“老臺房燒坊”向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請，把“老臺房燒坊”更名為“丙乾坊酒業(yè)有限公司”，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局考核正式頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，現(xiàn)公司除釀造醬香型優(yōu)質(zhì)白酒（基酒）以外，同時運(yùn)用王茅始承下來的食藥同源配方，精心研發(fā)出對人體有益的各種酒，可謂一脈相承，老樹新花。

公司主營系列產(chǎn)品有“老臺房”、“華欽醬”、“千秋月”、“杯中魂”、“杯中尤物”、“食變酒華”、“斟韻醬香”、“丙乾坊七彩人生”……，同時兼以封壇、招商、貼牌、專屬定制等。

丙乾坊酒業(yè)宗旨：傳承祖宗衣缽，秉持傳統(tǒng)工藝，發(fā)揚(yáng)工匠精神，提升醬酒品位。