貴州海航懷酒酒業有限公司

海航懷酒酒業是由被譽為商業“巨無霸”、總資產達5600多億的世界500強海航集團，和原貴州懷酒集團重組的一家現代化大型白酒生產企業。公司原產能4000多噸，現占地800多畝、投資10億的二期工程已開工建設，建成投產后產能將達到8000—10000噸，在酒都成為僅次于國酒茅臺的第二大釀酒企業。懷酒植入海航現代化的企業經營理念，以“赤水河畔二茅臺”的品質為保證，以和茅臺酒同宗同源的企業歷史文化底蘊，和超越的營銷手段，以新的高度、新的姿態、新的氣勢和面貌，誓言打造中國白酒的波爾多，力爭釀造出貴州的“第二瓶好酒”，全面顛覆黔酒傳統格局。

“懷酒”貴州懷酒廠釀造。是以當地名泉葡萄井水釀制而得，享有“佳釀美酒”的美譽，該廠始建于1951年，其前身屬仁懷縣輕工系統的一個綜合性加工廠。1954年初改名為國營仁懷縣酒廠，生產曲酒、高梁酒兼釀包谷燒酒。1958年該廠生產的高梁酒送貴州的輕工業廳評得肯定。1973年試制曲窖酒，聘請原茅臺酒廠李興發酒師（注：原恒興酒房酒師）按國酒工藝要求生產：即伏天制曲、重陽下沙、兩次投料、九次堆積、八次蒸煮、七次取酒，整個生產周期為一周年。釀得的酒還要按輪次、香型不同分壇密封存放，使之醇化。周期為一周期長達三年至五年，再用更長年限的老酒滲和勾兌方能裝瓶的獨特工藝，是其它香型的白酒望塵莫及的。它為中國酒都增添了流芳溢彩的艷麗。

【品牌淵源】

“懷酒”問世以來，堅持以“質量第一、信譽第一、管理第一、效益第一”的原則。使產品質量不斷提高。各項理化衛生等指標達到國家頒布的標準。從1973年出產第一瓶“曲酒”（正式的瓶裝產品）以來，就得到酒都（當時仁懷縣）市民的充分肯定和贊賞。并成為國家機關指定為計劃用酒的待遇。由于供不應求，影響力不斷擴大，在1978年進行第一次擴建。

該產品在歷次評酒會上結論：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、入口舒暢綿甜、空杯留香持久、酒體微黃透明，具有大曲醬香型酒的典型風格。又在1988年進行大規模的生產擴建，并在當年正式更名為“貴州懷酒廠”。在此期間產品有“金懷”53°懷酒 、平裝53°“懷酒”、斤裝懷酒、半斤裝平裝懷酒，另還有平裝裸瓶的53°懷酒、半斤裝裸瓶的懷酒，產品結構逐于成熟化、系列化。

1999年，中共中央下達相關體制改革對國營企業的中型、小型企業必須進行體制改革。國營懷酒廠被納入此行業。仁懷市政府組織成立了懷酒廠改制領導小組。根據市政府和相關部門的要求，該廠原址在仁懷市區內，生產基地必須遷到市區外。根據此規定，原廠址今由茅臺酒廠接管改建為工人生活區和辦公區。在市政府組織領導下，由市國有資產辦公室主持，對“貴州懷酒廠及其品”進行公開拍賣；在2002年底，其社會自然人王平金在拍賣會舉牌竟拍獲得。該品牌的擁有經營權為貴州懷酒集團的法人代表，現在再仁懷市政府的統一規劃下，在茅臺工業園區占地近七萬八千多平方米籌建。該品在法人的帶領下，走穩扎穩打的戰略步籌。以質求存、誠信經營的理念，深得廣大消費者的厚愛。如今懷酒品牌正在以實實在在的品質，展新的面貌來呈現在廣大消費者手中，真正用其質量、信譽來回報消費者。